В Горноуральском городском округе впервые прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь-2023». Конкурс был организован администрацией округа совместно с представительством Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства в Горнозаводском управленческом округе и проходил на площадке креативного кластера в поселке Черноисточинск.
В конкурсе, который проводился с целью повышения престижа профессии, обмена опытом и в преддверии 20 октября - Международного Дня повара, приняли участие пять пекарей из разных населенных пунктов округа, которые представили на суд конкурсной комиссии свои готовые изделия - пироги и пирожки с разнообразными начинками, в том числе с местными осенними плодами.
Член комиссии - преподаватель высшей категории Нижнетагильского торгово-экономического колледжа, главный эксперт компетенции «Хлебопечение» Е.Г. Богаткина высоко оценила профессиональные навыки конкурсантов и качество представленных работ.
По итогам конкурса первое место занял Михаил Горбунов из кафе «Висим» п. Висим (ИП Черемных Н.М), второе место разделили пекари Юлия Боровикова и Любовь Быкова из кафе «Кедр» п. Висим (ИП Лукин А.В.), третье место досталось пекарям Елене Рашиной из кафе «Касабланка» п. Черноисточинск и Наталии Вахрушевой из кулинарии «Дарья» с. Лая (ИП Вахрушева Н.И).
Участники продемонстрировали свой высокий профессиональный уровень, творческий подход к работе, знание рецептур и традиций уральской кухни и еще раз наглядно показали, что недаром Горноуральский городской округ славится своими пирогами.
С.В. Кушникова, начальник отдела экономики администрации.
